扭轉試驗機是測試試樣抵抗扭矩作用的一種試驗，是金屬材料機械性能試驗的基本試驗方法之一。
利用扭轉試驗機進行扭轉試驗可以測定很多材料（包括脆性材料和塑性材料）的強度和塑性，對于制造經常承受扭矩的零件如軸、彈簧等材質進行扭轉試驗。
具體方法是，試驗時在圓柱形試樣的標距兩端施加一個扭矩，這時在試樣標距的兩個截面間產生扭轉角，根據扭矩和轉角的變化可繪制成一張扭轉圖，同時可得到相應的應力及應變圖，Μp對應扭轉比例極限τp;Μ0.3對應扭轉屈服強度τ0.3(解釋：產生0.3％殘余切應變時的應力) ；Μb對應扭轉強度極限τb。通過扭轉試樣的斷口形狀能反映出材料性能和受力情況。像斷口的斷面與試樣軸線垂直，材料呈塑性，是切應力作用的結果；又像斷口斷面與試樣軸線約成45°角，材料呈脆性，這是正應力作用的結果。
